中国法定饮酒年龄是年满十八周岁。因为法律规定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示，而法律中规定的未成年人是指未满十八周岁的自然人。
法律主观：法定饮酒年龄应该是18周岁。我国虽然对于饮酒的年龄限制没有明确规定，但是明确规定了禁止向未成年人销售烟酒。任何人不得在学校、幼儿园和其他未成年人集中活动的公共场所吸烟、饮酒。
法律分析：法律没有限制饮酒最低年龄，但是限定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品。民法上的“未成年人”是指未满18周岁的自然人。
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